主料:
面粉适量，
鲜虾适量，
水发香菇适量，
水发木耳适量，
白萝卜适量，
豆角适量，
冬瓜适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
味精适量，
盐适量，
五香粉适量，
香油适量鲜虾香菇蔬菜水饺的做法步骤
1.主要原料。
2.面粉加适量水和面，醒面20分钟备用。
3.冬瓜去皮洗净，搓成丝，挤干水分备用。
4.白萝卜搓丝焯水，去除异味，挤干水分备用。
5.豆角去筋，洗净，煮熟，过凉。
6.将豆角剁碎，挤干水分备用。
7.鲜虾剥皮，去除虾线备用（活虾不好剥皮，在冰箱冷冻一下再化冻，就好剥皮了）。
8.鸡蛋 打散，炒熟备用。
9.水发香菇和木耳剁碎，连同冬瓜，豆角，白萝卜，鸡蛋，鲜虾放在一起。
10.加入葱姜末，五香粉，盐味精，香油，搅拌好饺子馅。
11.做剂子，擀面皮，包好饺子。
12.开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。
13.鲜虾香菇蔬菜水饺。
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主食 家常菜 饺子 冬季食谱 春节 面粉
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